Koje životinje ili biljke su glavni izvori sirovina za želatinske šuplje kapsule?
Ostavi poruku
1. Životinjski izvor:
Priprema želatine se oslanja na kolagen u životinjskim tkivima. Prema više dokaza, njegovi glavni sastojci su svježe kravlje kosti, goveđa koža, svinjska koža, kao i tetive i ligamenti zdravih životinja. Ove sirovine prolaze kroz kiselu hidrolizu, alkalnu hidrolizu ili enzimsku degradaciju kako bi se ekstrahirao kolagen i prečišćavao u želatinu. na primjer:
Goveđe kosti i goveđa koža su glavni izvori proizvodnje želatina, posebno u širokoj upotrebi u regijama kao što je Evropska unija.
Svinjska koža se takođe često koristi u pripremi želatina, posebno na azijskom tržištu.
2. Alternativa biljnim kapsulama:
Biljne kapsule (kao što su HPMC, pululan polisaharidi, škrob, itd.) su alternativa želatinskim kapsulama, ali su njihovi izvori sirovina potpuno drugačiji. Sirovi materijali biljnih kapsula su biljna celuloza ili prirodni polisaharidi, kao što je hidroksipropil metilceluloza (HPMC) dobivena iz proizvoda eterifikacije drva ili pamučnih vlakana, i pululanski polisaharidi dobiveni mikrobnom fermentacijom.
